Kādi ir konfekšu ražošanas līnijas galvenie soļi?

Sajauc un sagatavo izejvielas: tas ietver sīrupa un citu izejvielu, piemēram, medus, garšas utt., samaisīšanu noteiktā proporcijā.
Ēdienu gatavošana un sakausēšana: Sajauktās izejvielas karsē un maisa gatavošanas katlā, lai iegūtu vienmērīgu šķidru stāvokli.
Temperatūras kontrole: pēc vārīšanas šķidrais sīrups tiek transportēts uz temperatūras regulatoru, lai tas atdziest līdz piemērotai temperatūrai turpmākai apstrādei.
Formēšana un žāvēšana: sīrupu formē ar formēšanas ierīci, pēc tam karsē un žāvē vakuumā, lai konfektes sacietētu.
Iepakojums: žāvētās konfektes tiek nosūtītas uz iepakojuma vienību un iepakotas, izmantojot automātisko iepakošanas iekārtu.
Palīgmateriālu pievienošana: ražošanas procesā var pievienot arī palīgmateriālus, piemēram, pigmentus, pildījumus utt., lai palielinātu produkta daudzveidību un garšu.
Atdzesēšana un griešana (noteiktiem veidiem): piemēram, gatavojot sviestmaižu konfektes, tās pēc formēšanas ir jāsagriež, lai izveidotu noteiktu formu un izmēru.
Cita apstrāde: piemēram, smilšu sajaukšana, pārklāšana, pulēšana, pārklāšana utt., Šīs darbības var atšķirties atkarībā no konfekšu veida un tirgus pieprasījuma.